『霹雳雷霆30』介绍: 做法(🚜):春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后(🕧)用清水浸(jìn )泡,生姜(jiāng )切(qiē )片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入2勺油,放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋,盖上(shàng )锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮(👇)(zhǔ )到水快熬干的(🔈)时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁(🎉)时盖上锅盖焖。